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四十三、专报第四十三期(2008年7月30日)

2008年7月27日,主新闻中心餐饮服务商开放两个茶点区定时为媒体人员提供免费糕点、水果。公共卫生保障人员梁进、戢智慧、江冰为确保食品卫生安全,先后跟踪检查了食品工用具的清洗消毒、原料进购、加工和运送、分餐全过程,并在免费茶点区供餐前,对一次性刀具、一次性餐盘、一次性纸杯、从业人员手套、水果托盘的表面洁净度进行了现场快速检测。 ......

——《北京2008年奥运会残奥会场馆公共卫生保障 场馆篇》
书名:《北京2008年奥运会残奥会场馆公共卫生保障 场馆篇》
栏目:北京2008年奥运会残奥会场馆公共卫生保障 场馆篇 > 第六章 奥运公共卫生保障赛前及赛时工作信息与记录 > 第三节 奥运场馆公共卫生保障专报
作者:于鲁明 赵春惠 王 义
参编:赵新生,庞星火,赵涛,邓瑛,刘泽军
页码:418-419
版本:1
出版社:人民卫生出版社
出版时间:2008-10-01
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