营养(素)(nutrient)是机体生长、修复组织、产生抵抗力及维持正常生理功能的物质基础,是维持生物正常生长、活动的源泉,也是胃癌患者得以康复必不可少的条件。营养不良伴免疫功能减退的胃癌患者,术后并发症发生率和死亡率均上升。可见,营养支持对维持患者内环境稳定、促进术后恢复具有重要作用。因此,对多数需要手术治疗而又伴有营养不良的胃癌患者而言,围手术期营养支持显得尤为必要。对于有营养不良或不能正常摄食而又需要进行化疗的胃癌患者,营养支持同样重要。患者在疾病的不同阶段,其内分泌和代谢的变化及临床表现不同,因而 ......