在这样的饮食状态下,钠的排泄量甚少,而钾的排泄量高,以匹配大量钾的摄入。现代社会的高钠-低钾饮食与农耕时代前的低钠-高钾截然相反(图4-。显然,肾脏的这种保钠-排钾机制不能适应近代人类高钠-低钾摄入这一显著的变化,除非产生种系性逃逸,否则会造成钠的潴留和钾的缺乏,而发生高血压。20世纪20年代中后期Keith和Binger及加拿大学者Addison WLT把钾盐用于充血性心力衰竭的利尿作用和高血压的降压治疗。用盐敏感性高血压大鼠进行的研究证明,增加动物饲料中钾/钠的比值遂能使血压逐步降低。钾的缺乏在高血压 ......