七、自动分析仪对多肽中氨基酸序列的分析

将蛋白质裂解为较小的多肽片段之后，下一步的分析就是确定每个多肽片段的氨基酸序列，所用方法是通过一系列重复的化学反应来完成的。首先，将多肽放入一种化学试剂中，这种化学试剂仅与多肽链氨基末端的自由氨基共价结合，然后将之放入弱酸中，肽链氨基末端的氨基酸就被切掉，所释放的氨基酸用层析方法鉴定。余下的多肽少了一个氨基酸，再进行同样的反应程序，直到肽链中每一个氨基酸都被确定。目前大多数的蛋白质序列测定是用克隆该蛋白质的基因，然后用更简便而迅速的方法测定DNA序列，再参照遗传密码转译出氨基酸序列。 ......