[概述]第二节 普通膳食

普通膳食简称普食,它与正常健康人平时所用的膳食相同。能量和营养素可充分供给,达到平衡膳食要求,为平衡膳食。消化道功能正常、无发热、无特殊营养治疗要求,又不需要膳食限制的患者,疾病恢复期患者和产妇等均可采用。能量及蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维等营养素含量必须能满足正常营养需要,达到每日膳食推荐量的标准。4 .应少用一些较难消化的食物、具有刺激性的食物及浓烈的调味品等。 ......