第四节 学龄期（7～12岁）的膳食特点

活泼好动，活动范围增大，大脑思维能力明显增强，智力发育迅速，是学习知识和培养生活自理能力的良好阶段。此期的身高开始受父母身高的遗传影响，个体之间的差距拉大，女孩进入青春期比男孩早，所以体格发育较男孩为快。目前，小学生的学习生活较繁忙紧张，智力发育大大加快，同时体力活动也增多，虽然对营养素的需要量较婴儿期相对减少，但仍较成人为多，每天需要能量1700～2400kcal，蛋白质60～75g，占总热能的12%～14%，脂肪占总能量的25%～30%，各年龄段详见表4‐6。此期仍要注意其他各种重要营养素的平衡摄入。 ......