[文献资料]第一节 厌氧菌的厌氧机制

厌氧菌（anaerobes）不能利用氧，其生长繁殖需要在无氧条件下进行，需要很低的氧化还原电势（Eh）。氧化还原电势与物质中的含氧量有着密切关系。氧化还原电势的计算公式：从公式可以看出，氧化型物质的浓度越大，则电势越高。需氧菌生长繁殖适宜的Eh为＋ 0 ﹒ 3～0.4V，而厌氧菌则需在0.2V以下才能生长繁殖。超氧化物歧化酶,因为厌氧菌缺乏上述酶类，所以不能在有氧环境生存。 ......