年龄相关性黄斑变性(age‐related macular degeneration,AMD)又称老年性黄斑变性,是50岁以上人群中常见的致盲性眼病,尤其是在发达国家和地区。AMD的病因和诱发因素:AMD与黄斑部长期慢性光损害、遗传、代谢、维生素和矿物质缺乏等因素有关。2008年O ’ Connell等的研究表明[ 3 ],年龄相关性黄斑病变(age‐related maculopathy,ARM)的发生危险与饮食中关键营养素,如叶黄素、玉米黄素、维生素E、锌等抗氧化营养素的缺乏有关。新近的证据表明,吸烟 ......