[概述]2 农村居民食物消费的变化

5年来各省市农村住户粮食消费有升有降，豆类及豆制品消费仍然低，除黑龙江豆类消费增加了7.6公斤，浙江豆制品略有增加外，其他省市住户豆类及豆制品消费量下降或持平（表.1, 2，3，4，5系住户收入五等分的第一至第五等分.这两年农村住户食物消费仍然以谷类为主，动物性食物相对较少，居民谷类热能比在70%以上，2000年农村居民热能的谷类来源在不同收入水平有下降的趋势。 ......

——《中国营养状况十年跟踪(1990～2000)》

书名：《中国营养状况十年跟踪(1990～2000)》

栏目：中国营养状况十年跟踪(1990～2000) > 第三部分 1990～2000年我国食物消费与膳食营养 Food consumption and dietary nutrition in China in 1990～2000 > 1990～2000年我国居民食物消费和膳食结构的变化 Changes of food consumption and dietary pattern of Chinese residents in 1990～2000

作者：陈春明

参编：何武，富振英，ChenChunming，HeWu，FuZhenying

页码：96-100

版本：1

出版社：人民卫生出版社

出版时间：2004-08-01

▲ [概述]二、双重感染的干扰和表现

▼ [辅助检查]三、三维超声心动图