[文献资料]二、酶通过促进底物形成过渡态来提高反应速率

活化能（ activation energy ）是指在一定温度下，一摩尔反应物从基态转变成过渡态所需要的自由能，即过渡态中间物比基态反应物高出的那部分能量（图3 -。2 .邻近效应与定向排列使诸底物正确定位于酶的活性中心在两个以上底物参加的反应中，酶将诸底物结合到酶的活性中心，使它们相互接近并形成有利于反应的正确定向关系（图3 -.16 ） ，酶促反应在此疏水环境中进行，使底物分子脱溶剂化，排除周围大量水分子对酶和底物分子中功能基团的干扰性吸引和排斥，防止水化膜的形成，利于底物与酶分子的密切接触和结合，这 ......