[概述]预防病从口入

小儿患病以消化系统和呼吸系统疾病居多，而消化道疾病大多为手→口传播途径。如细菌性痢疾、胃炎、肠炎、甲型肝炎、部分发病的乙型肝炎、食物中毒等均是吃了污染的食物或污染的手通过与口接触而发病，因此注意饮食及个人卫生，对预防病从口入具有重要的意义。肉类食品在制作过程中添加亚硝酸盐过量，易导致亚硝酸盐中毒而引起周身紫绀，近年来经常遇到因吃含亚硝酸盐过量的烧鸡导致中毒的病儿。更为严重的是，长期吮手指、啃指甲会使下颌发育异常，牙齿排列不齐，影响小儿的面部美观，还可能对小儿今后心理发育产生不良影响。小儿的餐具应单独应用， ......