[速览]五、利用我国药食同源品的资源优势

依据我国传统“药食同源”的保健理论，我国现有保健食品原料很多是从中药材宝库中选择的“既是食品又是药品的品种”或“可用于保健食品的物品”，如人参、。三七、灵芝孢子粉、沙棘、红景天、西洋参、黄芪、山药、刺五加、鹿茸、当归、何首乌、枸杞子、熟地、薄荷、葛根、山楂等。这部分资源无论是在我国传统保健方面，还是在临床治病方面，都具有应用历史悠久、食用安全性高、生物活性强、功能明确的特点，并具有地域的特色，是我国的独特资源。我们必须充分发挥我国保健食品的资源优势，推出具有中国特色的保健食品。铜具有降血脂、改善造血的功能 ......