[辅助检查]七、唾液酰基转移酶（sialyltransferase，ST）

唾液酰基转移酶是神经节苷脂的成分之一，能催化唾液酸转移至糖蛋白或糖脂受体上。唾液酸糖基转移酶以胞苷一磷酸-β-N-乙酰神经氨酸（CMP-β-N-acetylneuraminicacid，CMP-Neu5Ac）为底物将唾液酸残基转移至新的糖基受体上形成唾液酸糖苷化合物。这些唾液酸糖基转移酶可以分别将CMPNeu5Ac中的Neu5Ac以α-2，3、α-2，6或α-2，8糖苷键的形式转移到半乳糖、N-乙酰半乳糖胺或者别的唾液酸上。另外，根据催化底物和基因序列的不同，这些唾液酸糖基转移酶又可细分为更多的亚型。它包 ......