[速览]第一节 蛋白质鉴定技术概述

蛋白质的鉴定是蛋白质组学研究中的关键一环。在生物质谱技术发展起来之前，最常用的蛋白质鉴定技术是采用Edman降解法进行的N末端测序及采用羧肽酶法或化学法进行的C末端测序。因此在本章中着重讨论基于生物质谱的蛋白质鉴定技术。 ......