11.4 锌

表皮含量为70.5 μ g／g干重，真皮为12.6 μ g／g干重。正常埃及人的发锌为（103.3±4.4）ppm，锌缺乏而有典型症状的埃及人仅为（54.1±5.5）ppm，口服硫酸锌之后可升高至（121.1±4.8）ppm，锌缺乏症状也得到缓解。贫血病人血液中的锌与碳酸酐酶水平和血红蛋白及红细胞总数的下降平行，但恶性贫血者按红细胞单位的锌及碳酸酐酶含量计算比正常人高。慢性白血病患者的血锌浓度也低于正常，这些病人经注射葡萄糖锌作补充之后，也未能改变这种状态。烧伤或大手术后的病人在给予大剂量的肾上腺皮质类固 ......