[患者教育]三、肝病患者摄入各类营养成分注意事项

维生素和无机物在肝病的恢复中具有重要的作用，故应多进食富含维生素的食物，如黄绿蔬菜水果、海藻、蘑菇及五谷杂粮等微量元素丰富的食物。所以对于大部分肝病患者，现在已较少建议限制蛋白质摄取，除非患者有难治性且反复性肝性昏迷的现象，才给予蛋白限制饮食。蛋白质供给量及其调节：蛋白质的供应量应视患者平日蛋白质的摄取量、营养状况及对蛋白质的耐受性而定。另外肝炎患者由于休息较多，体力活动减少，补充营养过剩，若再大量补充糖类营养，则更加促使体内脂肪类物质增多，甚至引起高血脂和脂肪肝，可使原有肝炎病变加重，迁延不愈，过多的糖 ......