11.3.2 碘的代谢

膳食中的碘绝大部分在胃肠道转变为碘化物，几乎被机体完全吸收，在进入血流后分布于全身的细胞外液中。血浆中并无明显结合的碘离子，但有些组织却有浓集碘的能力，例如唾腺、胃黏膜、乳腺（正在哺乳的）、脉络膜等。当然，最重要和浓集能力最大的是甲状腺，而且在所有的组织中只有甲状腺才能合成甲状腺素。肾脏是机体排出碘的最主要器官，人类碘的尿廓清率为每分钟30ml血浆。当碘不足时，运载碘的过程被激发，从而增加循环池中碘的比例并为甲状腺所利用。如果人体长期摄入十倍于其需要的碘，即每天摄入100 μ g的碘，并不会或仅轻微地引起 ......