[速览]（四）毒蕈中毒

蕈类又称蘑菇，用于真菌植物。蘑菇有独特风味，且有一定营养价值，有些尚可作为药用，如中药茯苓，也属于蕈类。毒蕈是指食后可引起中毒的蕈类，在我国目前已鉴定的蕈类中，可食用蕈近300种，有毒蕈类约100多种。毒蕈有毒成分十分复杂，一种毒蕈可以含有几种毒素，而一种毒素又可以存在于数种毒蕈之中，目前对毒蕈毒素尚未完全研究清楚。神经精神型:导致此型中毒毒蕈含有引起神经精神症状的毒素，这种毒素主要包括4大类。民间有些识别的毒蕈实际经验，但都不够完善可靠，根据毒蕈图谱所示外观也很难有把握进行鉴别。因此，为预防毒蕈中毒的发 ......