[概述]第十节　河豚毒素中毒

2013年3月，媒体报道了广东省湛江市雷州沿海村庄22名村民食用云斑裸颊虾虎鱼后出现类似河豚毒素中毒症状的事件，引起广泛关注。经调查，初步判定为一起误食含有河豚毒素的云斑裸颊虾虎鱼引起的食物中毒事件。弹涂鱼在中国是一种十分常见的无毒食用鱼类，因此常有人误食云斑裸颊虾虎鱼而中毒。河豚毒素中毒是引起食物中毒死亡的主要原因之一。河豚毒素中毒多发生于沿海居民中，以春夏季发生中毒的次数、中毒人数和死亡人数为最多。文献有报道食用云斑裸颊虾虎鱼、织纹螺也会引起河豚毒素中毒，市民也应尽量避免进食这些食物。同时，应尽量购买 ......