碘是合成甲状腺激素的重要原料,碘缺乏和碘过量都会影响甲状腺形态和功能,碘摄入量与甲状腺疾病呈现U字形的关系,即碘摄入量过低或过高都会导致甲状腺疾病。2 0 0 1年,世界卫生组织提出了依据学龄儿童尿碘评价碘营养状态的流行病学标准。碘预防的副作用主要表现为碘致甲状腺功能亢进症(I I H,简称碘性甲亢)、碘致甲状腺肿、碘中毒和碘油丸油脂酸败中毒等。在我国2 0世纪9 0年代,出现了碘油丸和含碘保健品引起的群体性不良反应事项,其主要症状是恶心、呕吐,胃黏膜有水肿、出血,头痛、眩晕并有发热,发病率可高达3 0% ......