[概述]第五部分 营养与经济Nutrition and economic development

在大多数发展中国家，儿童营养不良仍然是一个常见的问题。据世界卫生组织估计，世界5岁以下儿童有27%是体重不足，发展中国家儿童死亡总数的60%在一定程度上与儿童的低体重有关，换而言之，体重不足造成的死亡估计相当于每年总共剥夺最贫困儿童1.3亿年的健康寿命［ 1 ］。过去十年，中国儿童营养不良率和死亡率显著下降，5岁以下儿童低体重患病率从1990年的21%下降到10%，5岁以下儿童死亡率分别从20世纪90年代初的61.0‰下降到2000年的39.7‰ ［ 2 ］，但在我国西部和欠发达地区低体重和维生素A缺乏仍 ......