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[患者教育]（1）选用什么样的器皿煎药最好

因为铁器、铝锅可以和汤药中的鞣质、油脂、生物碱、蒽醌类、香豆素及其苷等成分发生化学反应，服后对人体产生不良的影响，油垢也会影响药效。 ......

——《相约健康社区行巡讲精粹:首席专家徐光炜谈肿瘤可防可治》
书名：《相约健康社区行巡讲精粹:首席专家徐光炜谈肿瘤可防可治》
栏目：相约健康社区行巡讲精粹:首席专家徐光炜谈肿瘤可防可治 > 第三部分 癌症是可以治疗的
作者：徐光炜
参编：
页码：142
版本：1
出版社：人民卫生出版社
出版时间：2003-09-01
▲ [生理学]第十三章 胃的运动和分泌功能
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