[生理学]（一）肝脏的能量代谢

人们摄入的食物，主要成分为糖、蛋白质、脂肪，主要在肝脏进行代谢，提供每日能量的需要。2 .肝脏在脂类代谢中的作用肝脏是氧化分解及合成脂肪酸的主要场所。由于短链脂肪酸全部经门脉入肝脏代谢,严重的肝实质损伤或门脉高压引起的门体分流时，血中短链脂肪酸含量明显增加，可成为肝性脑病的发病机制之一。肝细胞不停地利用氨基酸合成蛋白质和将蛋白质分解为氨基酸，而医学上，通常把氨基酸分为两大类：芳香族氨基酸和支链氨基酸。严重肝病时，除蛋白质合成减少外，由于氨基酸的代谢异常使得芳香族氨基酸的水平升高，而支链氨基酸含量减少，出现 ......