[患者教育]一、限制蔗糖的摄取

事实证明，频繁地摄取蔗糖与龋病患病率增高有关。严格地限制餐间摄取含蔗糖的食品，进食含糖饮食后彻底漱口可以减少龋病的发生。1954年Gustafsson等在瑞典进行了为期5年的蔗糖与龋病关系的研究，结果发现，摄取蔗糖的频率和摄取方式至关重要。摄取含150克人造黄油低糖饮食的对照组龋病增加很少，而以不同方式摄取不同种类含糖饮食的几个实验组龋病明显增加，另外，每天仅于进餐时摄取含300克蔗糖的受试者龋病增加速度与对照组几乎无差异。这样，既可减少龋病的发生，又可增加釉质再矿化的可能性。为儿童建立一套餐食谱包括新鲜 ......