[鉴别诊断]（三）葡萄球菌食物中毒

葡萄球菌食物中毒（staphylococcal food poisoning）是由于金黄色葡萄球菌（凝固酶试验阳性）产生的肠毒素所致，现已知有A、B、C、D、E5种血清型，以A型毒素引起食物中毒最为常见，约占50%。人们发生葡萄球菌食物中毒，主要是由于食品管理和保存不当，多因食剩饭、剩菜引起，葡萄球菌污染食品并大量繁殖而产生肠毒素所致。以夏秋两季发病为多，病愈后免疫力不持久，发病与细菌本身无关，故认为葡萄球菌食物中毒无流行传染性。实验室检查:呕吐物直接做涂片染色,在显微镜下可见大量葡萄球菌。取可疑食物或呕 ......