[患者教育]“无糖”食品的误区

随着糖尿病患病率不断增加，无糖食品的市场也逐渐扩展。许多糖尿病患者及其亲友对无糖食品概念认识不清，往往按照自己的理解去购买和食用，常见的误区有三个方面。无糖食品是指不含蔗糖（甘蔗糖和甜菜糖）和淀粉糖（葡萄糖、麦芽糖、果葡糖）的甜食品。事实上很多无糖食品只是没有添加蔗糖，但其中依然可能存在麦芽糖、果糖、淀粉、糊精等能够在人体中转变为葡萄糖的成分。而且有些低糖食品含脂并不低，如饼干、糕点等焙烤制品，可能比常规食品具有更多热量，因此即便是无糖食品也不能放开吃。很多糖友把无糖食品当作糖尿病人的必备食品，有些人甚至 ......