第四节 食疗禁忌

食物有各自的特性或偏性，应用不当能够产生不良反应或副作用。中医食疗学非常重视食疗禁忌。食物禁忌是指在某种情况下某些食物不能食用，否则会导致身体出现偏差，甚至引起病变。如禁忌食用变质腐烂食物。禁忌偏食，食物味道性质各有所偏，适量食用有益身体，偏食过食易致疾病。春季应多食用葱、姜、蒜、韭菜、盖菜等温性食物，禁忌多食寒凉食物。冬天应多食用温热性的食物，如核桃、羊肉等，禁忌过食生冷瓜果及冷性或偏寒凉性的食物。疾病禁忌指在患病时不宜食用或禁忌食用的食物。寒性病变应禁忌食用寒凉、生冷食物等。水肿禁忌过咸食物。消渴禁忌 ......