二、 微生物对化妆品物理化学性质的影响

化妆品有微生物赖以生存、繁殖的物质基础，同时其中的抑菌物质尤其是防腐剂能在一定程度上限制微生物生长。但如果存放时间过长或微生物污染量大，在适宜的条件下，微生物会在化妆品中大量繁殖，致使受污染的化妆品发生一系列物理性状和化学成分改变，导致化妆品变质，出现异味、产气、变色、霉斑、变稀和分层等表现。微生物使化妆品变性主要在以下几方面。由于微生物代谢酶的作用，使化妆品中的脂类、蛋白类及淀粉类等水解，乳状液破乳，出现分层、变稀和渗水等现象，透明液状化妆品出现混浊或沉淀等物理性状的变化。 ......