[生理学]第十九章 消化腺的分泌

整个消化道的消化腺有两个功能，即分泌消化性酶（消化食物）和分泌粘液（润滑食物及保护消化道）。大多数消化腺的分泌活动只在存在食物的前提下进行，并且各部分的分泌量与消化所需要的量相适应。消化道各部位消化腺分泌的消化酶的种类和组分随食物类型和消化情况的不同而变化。各消化腺分泌的消化液的组成和生理作用是不同的，表19‐1概述了消化道各部分消化液的组成和生理作用。 ......