糖、脂肪和蛋白质在其分解过程中,特别是氧化的最后阶段均可生成CO 2,CO 2与水结合后生成H 2 CO 3,其可变成气体的CO 2从肺排出,称为挥发酸。糖和脂肪在分解代谢中还能产生多种有机酸,如乳酸、三羧酸和乙酰乙酸等。 ......