[临床表现]第四节 马铃薯中毒

马铃薯又称土豆，含有茄碱等生物碱。成熟马铃薯每100g含茄碱10mg，而未成熟或成熟后暴露于阳光下出现绿色和发芽的马铃薯每100g内茄碱含量可达500mg，尤其集中分布在芽、芽胚部及皮处，吃发芽后而未去皮的马铃薯可引起急性中毒。对症处理和支持治疗如给予止泻、止吐、止痛、抗休克、抗惊厥等治疗,若有呼吸困难，应及时给予呼吸兴奋剂，或气管插管，进行人工呼吸。 ......