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[病因学]二、肥胖的病因与发病机制

影响能量平衡的因素很多,但一般认为肥胖是由影响能量代谢的三要素改变引起的,即饮食、体力活动与遗传因素。高脂肪饮食导致肥胖的可能机制包括:①脂肪的能量密度高,机体对脂肪食物的体积调节迟钝,易导致高脂肪饮食进食过量。脂肪的饱胀感较蛋白与糖类差.脂肪的能量储备效率高,食物中的脂肪转化为脂肪组织中的能量时耗能少。脂肪的自我氧化刺激能力较弱,易导致体内贮积。因此,体育锻炼可以通过直接能量消耗以及改变体块构成而增加脂肪能量的消耗,使机体的能量物质需求向更大消耗脂肪的方向发展,尤其是经常性的体育锻炼作用更为突出,使机体 ......

——《疑难合并症与麻醉》
书名:《疑难合并症与麻醉》
栏目:疑难合并症与麻醉 > 第二十三章 营养性疾病与先天 > 第一节 肥 胖
作者:叶铁虎 吴新民
参编:
页码:378-379
版本:1
出版社:人民卫生出版社
出版时间:2008-08-01
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