吞咽障碍是一组症状的总称。由于下颌、双唇、舌、软腭、咽喉、食管括约肌或食管功能受损,不能安全有效地把食物由口腔送到胃内取得足够营养和水分的进食困难称为吞咽障碍(dysphagia)。吞咽障碍尚无准确定义,一般应符合下列标准:①食物或饮品从口腔输送至胃部过程中出现问题。依据解剖功能结构的变化情况,吞咽障碍可分为器质性吞咽障碍和功能性吞咽障碍两类。一份关于老年人进食困难的调查发现,有87%的接受调查的老年人有不同程度的进食困难,其中,68%的人表现为明确的吞咽障碍,46%的人经口摄食困难,35%的人进食姿势不 ......