[速览]二、合理膳食要求

合理膳食应由多种食物组成。任何一种食物都具有一定的营养特点，关键在于如何去选择食物，使多种具有不同特点的食物搭配成合理的膳食。目前世界上除了母乳这一种食物能满足6个月以内婴儿的全部需要以外，没有任何一种食物能满足人体对所有营养素的需要。由中国营养学会制定的《中国居民膳食指南》。中将食物分为5大类,即谷类及薯类、动物性食物、豆类和坚果、蔬菜水果和菌藻类、纯能量食物，建议每天膳食中都应包含这5大类食物，每类食物中选2～4种，一天至少要吃到10～20种食物，最好能达到30种以上。因此，合理膳食应由符合国家食品卫 ......