一、调研方法

为使医学营养专业人才培养的目标和规格凸显职业教育的针对性、实践性和先进性，与用人单位需求实现“零距离”对接，本次调研通过紧紧依靠行业、企业，深入与本专业联系较为紧密的医院、餐饮企业和幼儿园、学校、社区等单位进行沟通。为明确专业培养目标、确定专业教学改革思路等，提出建设性意见。医院营养科的从业人员、营养科主任、幼儿园与学校负责人、餐饮企业负责人、大型企业食堂负责人、社区卫生服务中心负责人等。对于一些问卷没有涉及或无法调研到的信息用事先设计好的访谈提纲，进行个别面谈、电话访谈作为补充。 ......