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第六条

食品企业在标签上标示食品营养成分、营养声称、营养成分功能声称时,应首先标示能量和蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠4种核心营养素及其含量。除上述成分外,食品营养标签上还可以标示饱和脂肪(酸)、胆固醇、糖、膳食纤维、维生素和矿物质。食品企业对第一款规定的能量和4种核心营养素的标示应当比其他营养成分的标示更为醒目。本条强调了“能量及核心营养素”的标示是食品营养标签中最重要的组成部分,是必须标示内容。核心营养素指能量,蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠(1 +。总结营养成分表的核心营养素、宜标示的营养成分和其他成分名单如表 ......

——《食品营养标签管理规范释义》
书名:《食品营养标签管理规范释义》
栏目:食品营养标签管理规范释义 > 第二章 《食品营养标签管理规范》释义 > 三、营养标签标示内容
作者:卫生部食品安全综合协调与卫生监督局
参编:
页码:28-30
版本:1
出版社:人民卫生出版社
出版时间:2009-07-01
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