这里只介绍谷氨酸钠诱导肥胖性胰岛素抵抗动物模型。给新生大鼠皮下注射L‐谷氨酸钠(monosodium L‐glutamate,MSG),损伤下丘脑,引起肥胖,诱发高血脂、高胰岛素血症和胰岛素抵抗。1 ﹒新生Wistar大鼠,于出生第2天起每天皮下注射MSG4g/kg体重,连续7d,对照组大鼠注射等量生理盐水。2 ﹒此模型动物抵抗力差,应严格控制饲养条件,精心喂养。 ......