人类从受精卵开始,逐渐发育成长为成人,并又能够维持相当长时间的生命,需要从外界不断摄入各种化学物质。进入体内的化学物质,除极少数以原形排出体外,其余的极大多数将在人体内的最主要代谢器官即肝脏内进行代谢。无论是从胃肠摄入、经门静脉系统直接进入肝脏,或者从胃肠道外进入、被血液循环带至肝脏,都要在肝内进行生物转化作用(biotransformation)。与人们接受愈来愈多的化学物质相仿,人们日常生活中所接受的物理因素如光、声、磁等影响也在不断增加,这些物理因素有时也可造成肝脏的损害。乙醇也能使肝脏谷胱甘肽含量 ......