1 ﹒心肌梗死是冠心病中最为严重的类型,改良膳食(低脂、低胆固醇、高不饱和脂肪酸)对心肌梗塞患者的治疗效果已有一系列的报道,但结果尚不一致。有人曾将一批心肌梗塞患者分为两组,一组为膳食治疗组(P/S为3 ∶。另一组对照组(进食一般西方饮食),观察5~11年,发现饮食治疗组血胆固醇稳步下降,该组6年后心肌梗塞死亡率和复发率显著减低。4 ﹒恢复期后的饮食可参考冠状动脉粥样硬化部分。 ......