第一章　消化系统疾病基础

消化系统（ digestive system ）包括消化道、各种消化腺及与消化活动有关的神经、体液调节，其结构见图1 － 1 。消化道为经口腔、咽喉、食管、胃、小肠、大肠直至直肠、肛门的连续性管道，其中位于Treitz韧带以上的食管、胃、十二指肠、空肠上段等消化管道以及肝、胰腺等消化腺及胆道、胰管等腺体导管称为上消化道， Treitz韧带以下的消化管道称为下消化道。化学性消化是指消化腺分泌的消化液对食物进行化学分解而言，如把蛋白质分解为氨基酸、淀粉分解为葡萄糖、脂肪分解为脂肪酸和甘油，这些分解后的营养物质 ......