[概述]第二十七章　吞咽障碍与误吸

吞咽对于机体来说是一种非常重要的功能，通过吞咽摄入充足的食物和水分，才能使机体的器官正常运转，新陈代谢正常进行。吞咽功能障碍使机体营养摄入不足，使发生潜在的致死性肺炎的风险性大大增加。临床医生应掌握老年人进食和吞咽障碍的相关知识。安全有效的进食和吞咽能力是人类生存最基本的需求，并且是令人愉悦的事，而失去这种能力将对机体产生严重的不利影响。正常的吞咽生理过程：吞咽是一个复杂的过程，涉及口腔、咽、喉和食道等众多解剖结构的感觉反馈，进而控制吞咽运动。第Ⅹ对脑神经（迷走神经）调节环咽肌运动，环咽肌松弛可以使食物从 ......