[流行病学]第三节 农药的环境暴露

农药对环境的污染主要包括对大气、水系和土壤的污染。某些农药由于其很强的化学稳定性，施用后不易分解，仍有部分残留在土壤、水、农作物以及其他环境介质中，残留农药在食物或水中达到一定浓度（即残留量）后，人或动物长期摄入这些食物．就会使农药在体内积累起来，引起慢性中毒．这就是农药的残留毒性，也称为农药残毒。南淑清等调查了河南省某污水灌溉区种植的6种蔬菜中六六六（HCH）、滴滴涕（DDT）和有机氯农药（OCP，六六六、滴滴涕、其他有机氯农药及其代谢衍生物）的含量，评价了6种蔬菜对土壤中有机氯农药的富集作用。1983 ......