第二节　保健食品行业发展现状

在我国，受传统“药食同源”思想的影响，人们普遍认为保健食品是介乎于食品与药品之间的一种过渡形态，是中药产业的延伸和补充。我国保健食品行业发展过程中，除了接受现代营养学理论和最新科技成果以外，同样受到传统中医理论的影响，出现了多种特色的保健食品。从1995年开始，国家先后颁布了规范保健食品行业的一系列法律、法规和规范，包括《中华人民共和国食品卫生法》 、 《保健食品管理办法》 、 《保健食品评审技术规程》和《保健食品功能学评价程序和方法》等，确认了保健食品的地位，使保健食品评审工作走向科学和规范。这也是众多 ......