[概述]第一篇 概述

近年来，现代工农业和交通运输的迅猛发展，特别是食源性污染和蓄电池制造、金属熔炼及旧船拆熔的无节制进行，造成自然界中大气、土壤、水和食物中的重金属含量急剧增加，人体内重金属的蓄积量也随之升高。本章主要对铅、汞、镉、砷四种重金属的污染途径、基本性质、用途、分布、吸收、代谢及重金属污染的来源进行阐述。 ......