[速览]第三节 棉籽、粗制棉籽油中毒

棉籽的主要毒性成分为棉籽酚类色素，可引起神经、血液、肝、肾等脏器组织细胞的损害。长期食用未精制加工的棉籽油或误服棉籽可致中毒。一般于食后2～4天出现中毒症状，如食欲缺乏、恶心、呕吐、头昏、头痛、腹胀、便秘、腹痛、四肢麻木、嗜睡、烦躁、昏迷、惊厥、肝脏肿大、黄疸、胃肠道出血，严重者心动过缓、血压下降、呼吸循环衰竭而死亡。 ......