[速览]第九节 烂白薯中毒

白薯亦称甘薯、红薯、地瓜、山芋等。霉烂薯的病变部位呈暗褐色不规则圆形硬斑、表面凹陷、味苦，是由于真菌中的孢子菌寄生所致，称为白薯黑斑病，故烂白薯中毒也称白薯黑斑病。轻者头痛、头晕、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。有报道食用霉变白薯制成的淀粉后中毒者，主要表现为急性溶血性贫血。中毒者应立即给予催吐、洗胃及导泻，同时对症治疗。 ......