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[诊断]五、诊断和鉴别诊断

主要依据为:①摄入可疑食品(尤其是罐头食品)和同食者集体发作史。典型的临床症状如眼肌瘫痪,吞咽、言语、呼吸困难等。可用标本浸出液口饲(或作腹腔内注射)豚鼠或小白鼠,若实验动物发生肢体麻痹而死亡则诊断确立。需与河豚或草蕈所致的食物中毒鉴别,这两种生物性食物中毒亦可产生神经麻痹症状,但河豚中毒轻者为指端麻木,重者则为四肢瘫痪。 ......

——《感染病学》
书名:《感染病学》
栏目:感染病学 > 第二章细菌性疾病 > 第十六节 细菌性食物中毒 > 肉毒杆菌食物中毒
作者:张永信
参编:李兰娟,潘孝彰,卢洪洲,盛吉芳,王宇明
页码:293
版本:1
出版社:人民卫生出版社
出版时间:2008-07-01
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