细菌性食物中毒多由进食被细菌污染过的食物而发病,致病菌种类较多,最常见的是沙门菌属引起的中毒,以炎热夏季最常见。中毒者常在进食后半小时、数小时,大多不超过24小时,出现以恶心、呕吐、腹痛、腹泻等为主的急性胃肠炎症状。呕吐物为食物残渣,脐周疼,腹泻,大便一日数次至数十次不等。送医院诊疗。 ......