即最适于吞咽的每次摄食入口量。对患者进行摄食训练时,如果一口量过多,食物将从口中漏出或引起咽残留进而导致误吸。过少则会因刺激强度不够,难以诱发吞咽反射。对于吞咽障碍患者应先以少量1~4ml液体试验,然后根据具体情况增减和调换。如前一口吞咽完成后再进食下一口,避免2次重叠入口的现象。 ......