[概述]第二章 祖国医学对儿童营养的重视与食治疗法的贡献

我国劳动人民和古代医家从长期的生活体验和医疗实践中，总结出许多有关养生保健、祛病延年的经验和理论，其中有关饮食调养的内容占有很大的比例，并形成了中医独特的食疗学说，其内容极为丰富，有关儿童营养和食治疗法的论述除历代儿科专著中有专门论述外。特别是有关养生保健方面的著作中有不少关于儿童饮食调养的内容。综上可知，祖国医学中的食疗营养学源远流长，历代中医文献中记载了极其丰富的食疗理论和方法，这是中医学宝库中重要的一部分，我们应认真加以发掘、整理。 ......